Kolacja na ciepło Nie wiem jak Wy, ale ja przy tych temperaturach na zewnątrz czuję silną potrzebę jadania ciepłych posiłków. W okresie letnim nie stanowi to dla mnie większej różnicy- mogę spokojnie zjeść sałatkę na śniadanie, obiad ewentualnie na ciepło, a na kolację znowu przekąsić coś na zimno. Co innego teraz. Najchętniej każdy posiłek jadałabym na ciepło. Problem w tym, że to wymaga większej ilości przygotowań, a ostatnio ogarnął mnie jakiś leń w kuchni i nie chce mi się wymyślać co to ma być, przygotowywać i jeszcze podgrzewać każdego z tych kilku dziennych posiłków. Najchętniej zakres niezbędnych przygotowań ograniczyłabym do wyciągnięcia składników z lodówki i od razu przeszła do konsumpcji. Bataty z awokado – pyszne połączenie smakowe To danie jest odpowiedzią zarówno na wyżej wspomnianą potrzebę, jak i- mam nadzieję przejściowe- lenistwo. Jego przygotowanie nie jest ani specjalnie praco- ani czasochłonne. Składniki też nie są specjalnie skomplikowane. Każdy, kto stosuje dietę Paleo prawdopodobnie posiada na stanie bataty i jajka, a także awokado. Z tych trzech prostych składników naprawdę można wyczarować cuda. Ja postawiłam dzisiaj na podsmażane „tosty” z batatów z guacamole oraz jajkiem sadzonym. Smaczne, pożywne i rozgrzewające. I chwilowo nic mi więcej już do szczęścia nie potrzeba… 🙂 Nie powtórzcie tylko mojego błędu i obierzcie bataty ze skórki, bo wcale nie dodają tostom uroku, zwłaszcza w trakcie jedzenia… Pożywne i rozgrzewające danie, idealne na zimne jesienne wieczory, kiedy trzeba zadbać o dodatkowe ciepło pochodzące z wewnątrz. Czas przygotowania 10 minsCzas gotowania 15 minsCzas całkowity 25 mins Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy: ▢ 2 szt. batat▢ 1 szt. awokado dojrzałe▢ 1/4 szklanki oliwa▢ 0,5 szt. cytryna (sok wyciśnięty z niej)▢ 1 ząbek czosnku▢ 4 szt. jajka▢ 1 łyżka olej kokosowy do smażenia▢ sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku▢ pieprz do smaku Bataty obrać ze skórki. Pokroić w ok. 1-centymetrowe plastry. Olej kokosowy rozgrzać na patelni i smażyć bataty z dwóch stron aż staną się miękkie (ok. 3-4 minuty z każdej strony). W międzyczasie zblendować awokado z oliwą, sokiem z cytryny oraz czosnkiem. Przyprawić do smaku. Miękkie bataty odsunąć na krawędź patelni, a na środek wbić jajka. Przysmażyć je do momentu ścięcia białka, przyprawić solą i pieprzem. Batatowe tosty zdjąć z patelni, posmarować guacamole i na wierzch położyć usmażone jajko. Smacznego! Wartości odżywczeTosty z batatów z jajkiem% RWS*Tłuszcze wielonienasyconeTłuszcze jednonienasycone* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal. Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe: Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.